PANADERIA DE LOS HIJOS DE MARIA |
En Lac-Etchemin, en la residencia de los Hijos de María llamada «Marienthal», algunos religiosos tienen a su cargo la panadería «La Miche dOr». Ellos fabrican una variedad de panes y pasteles:
![]() La preparación del pan antes de la cocción. |
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Pastelerías: bollos (sin glaseado, con glaseado de vainilla o chocolate), pasteles de dátiles, tartitas de azúcar, pasteles de chocolate, pasteles de zanahoria, roscas de Pascua, galletas de almendras.
Entre las especialidades de la estación, recordemos la rosca de Pascua : «Corona de frutas».
A fin de facilitar la distribución de sus productos, ellos poseen dos puntos de venta, uno en Quebec, en el Centro de la Inmaculada, y el otro en Lac-Etchemin, en Marienthal.
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